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   炎熱解暑最宜吃哪些食物
  ☯導讀：
   熱天飲食調養應著眼於清熱消暑、健脾益氣，
   炎熱使神經中樞處於緊張狀態，
   消化減弱、胃口不開、食欲不佳。
   吃些清淡少油、易消化的食物。瓜果蔬菜不能少，既營養又消暑。　

   ✿豌豆清腸：
   豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，
   可以提高機體的抗病能力和康復能力。
   而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，
   保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。
　
   ✿鴨蛋補夏：
   立鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，
   含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

   ✿蓮子養心：
   養心季節是夏，此時心臟最脆弱，
   暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。
   蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，
   是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

   ✿章魚補血：
   章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。
   它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、
   抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因數——天然牛黃酸。
   一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、
   氣血不足、營養不良之人食用。

   ✿草莓解毒：
   夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，
   維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，
   增強人體抵抗力，並且還有解毒作用。
   草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，
   能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，
   排除多餘的膽固醇和有害重金屬。

   ✿萵苣通氣：
   萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，
   可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。
   具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

   ✿草菇抗癌：
   草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，
   占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細胞生長，
   特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

   ✿茄子抗老：
   夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，
   有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。
   含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。

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